Clé n° 4 : Le goûter, c'est sacré !
Le goûter, ce 4e repas qui nous rappelle l’enfance, est souvent composé d’aliments sucrés. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, le goûter est intéressant car :
- Il permet de faire une pause durant l’après-midi
- Il permet de fractionner la prise alimentaire et donc de mieux digérer les aliments
- Il permet de tenir jusqu’au dîner sans avoir faim et de limiter les “craquages” en fin de journée
- Le milieu de l’après-midi est le moment idéal pour un apport légèrement sucré. En effet, les sucres sont mieux digérés et utilisés par notre corps en deuxième partie de journée. Il est conseillé d’éviter les aliments sucrés le matin et en fin de déjeuner, car ils ralentissent la digestion et diminuent notre niveau d’énergie.
Je vous propose donc de reprendre l’habitude d’un vrai goûter durant l’après-midi, et de l’envisager comme un moment d’indulgence durant lequel vous prenez soin de vous et laisser cours (raisonnablement bien sûr) à votre gourmandise.
Penser à ce moment agréable vous aidera à moins “craquer” pour des produits sucrés aux autres moments de la journée. Vous pouvez par exemple réserver votre dessert pour ce moment là. Quelques clés pour un goûter vraiment sain :
- Prévoir à l’avance et avoir sous la main un encas sain, pour éviter de craquer sur la barre chocolatée du distributeur (qui elle, n’est pas saine).
- Prendre une vraie pause en mangeant, plutôt qu’avaler rapidement son encas devant son écran.
- Commencer par une portion de fruit frais.
- Il est important de bien s’hydrater également.